Ducani dieet - toodete ja menüüde tabel igaks päevaks koos retseptidega

Ducani dieet on pidevalt juhtinud parimate söömisharjumuste loendeid. Pea iga kolmas kehakaalu langetaja üritas sellest kinni pidada. Tal on dieedist kinnipidamise range kontrolli vajaduse tõttu palju kriitilisi ülevaateid. Kuid statistika näitab, et peaaegu kõik, kes sellel istusid, viskasid palju ülekaalust maha ja ei võtnud seda enam juurde.

Dukani dieedi töötas välja prantsuse toitumisnõustaja Pierre Dukan. Kõigi vajalike uuringute läbiviimiseks ja oma töö lõpptulemuse laiemale avalikkusele esitamiseks kulus tal ligi 40 aastat. Arsti loodud individuaalne kaalulangetusmeetod on muutunud väga populaarseks ja peaaegu kohe nõudlikuks.

Ducani dieedi olemus ja põhimõtted

Dieedi põhiolemus on kogu kaalukaotuse perioodi jagamine 4 etapiks, millest igaühel on erinev dieet.

Ducani dieedi põhiprintsiibid põhinevad järgmistel:

• Jätke toidust välja rasvane liha.
• Söö kana, kalkunit. Samuti ei tohiks kalad sisaldada palju rasva.
• Lahjad piimatooted on lubatud. Lubatud on puuviljalisanditega looduslik jogurt.
• Suhkur ja sool - rangelt miinimumini, kuid pole välistatud erinevad looduslikud magusained ja vürtsid.
• Igale etapile on iseloomulik ainult kindel toodete loetelu.
• Köögivilju tuleb keeta või aurutada või grillida.
• Päevas on hädavajalik juua kuni 2 liitrit joogivett.
• Tarbige hommikul 1 lusikatäis kaerakliisid.

Tähtis!Tärkliserikast köögivilja, näiteks kartulit ja mõnda kaunvilja, ei soovitata aurutada.

Kust alustada

Enne dieedi alustamist peate kindlasti ennast positiivse tulemuse saavutama. Saate vaadata motiveerivat filmi või lugeda arvustusi neist, kellel õnnestus tänu Ducani menüüle kõik need lisakilod kaotada.

Lisaks motivatsioonile on oluline pöörduda arsti või dietoloogi poole. Võib olla võimalik kindlaks teha teatud haigused, mille tõttu selline kaalulangetamise meetod ei sobi inimesele individuaalselt.

Dukani valgudieedi etapid

Ducani dieedil on vaja kaalust alla võtta neljas etapis, millel on järgmised nimed:

• Rünnak.
• Vaheldumine (nimetatakse ka kruiisiks).
• Ankurdamine.
• Stabiliseerimine.

Kestus

Esimene etapp "Rünnak" on kõige lühem, selle kestus sõltub kehakaalu langetamise algkaalust. Kui teil on vaja kaotada kuni 5 kg ülekaalust, tuleb "Rünnakut" pikendada ainult 2 päeva, 5-10 kg - 3 võrra, 10-20 kg - 5, 20-30 kg - nädal. Kui ülekaal on üle 30 kg, on etapi kestus 10 päeva.

Teine faas "Vaheldumine" on Ducani dieedi aluseks. Selle kestus sõltub ka ülekaalust. On vaja järgida toitumisetappi, kuni kehakaalu langetamine jõuab vajaliku kehakaaluni. Keskmiselt kestab vaheldumis- või kruiisiperiood 2–6 kuud.

Kolmanda etapi "konsolideerimine" kestus sõltub maha visatud kilode arvust. Iga kaotatud kilogramm on faasi 10 päeva.

Neljas etapp "Stabiliseerimine" on soovitatav muuta eluks ajaks harjumuseks, kuna see aitab hoida teie kehakaalu normis ja püsida tervena.

Etappide kirjeldus ja reeglid

Esiteks tuleb keha ette valmistada dieedi vähendamiseks, seejärel algab kehakaalu langetamise protsess, mille järel on vaja tulemus kindlustada ja harjuda uue elustiiliga ilma kahjulike toodeteta.

Rünnak

Rünnakuperioodil tuleb keha reguleerida rasva hävitamiseks. Süüa võib igal ajal päeval, kuid ainult teatud toite.

Liha ja kala tuleks keeta või aurutada. Jogurtile on lubatud lisada vanillipulbrit või kookospähkli.

Vahelduv või kruiis

Kruiis räägib vahelduvatest köögivilja- ja valgupäevadest. Neid saate vaheldumisi vahetada 1 kuni 5 päeva. Toitumisspetsialistid soovitavad jääda režiimi 1/1 või 2/2 juurde. Valguna võite tarbida rünnakufaasi tooteid ja madala rasvasisaldusega kohupiima, keefiri.

Tähtis!Kartulite, riisi, herneste, avokaadode ja terade tarbimine on rangelt keelatud.

Dokkimine või konsolideerimine

Healoomulisem etapp, kus Ducani menüü võimaldab järeleandmisi. Üks kord iga 7-10 päeva tagant saate korraldada tavalisi päevi ja süüa kõike, mida soovite, mõõdukalt. Kuid samal ajal on vaja samal perioodil veeta 1 mahalaadimise, täiesti valgupäev.

Riisi, herneid, pastat, kartulit ja ube on lubatud tarbida ainult kaks korda nädalas. Ka juust ja leib tuleb tagasi lõigata.

Stabiliseerimine

Pierre Dukan soovitab jääda kogu elu stabiliseerimisjärgu menüü juurde. See toitumine võimaldab sujuvalt kujundada õige elustiili.

Neljanda etapi peamised põhimõtted:

• Joo päevas kuni 2 liitrit. puhas vesi.
• Ole aktiivne, jaluta pool tundi päevas värskes õhus.
• Tehke üks kord nädalas valgu paastupäev.
• Alustage igal hommikul 3 spl. l. kaerahelbed

Heakskiidetud toodete tabel iga etapi jaoks

Dieedietapp	Lubatud tooted
Rünnak	tailiha (kalkun ja kana); kala; kana munad (mitte rohkem kui 2 tk päevas); teatud tüüpi looduslikud ürdid ja vürtsid (sinep, suhkruasendaja, äädikas, küüslauk, sidrunimahl); madala rasvasisaldusega jogurtid ilma lisanditeta.
Vaheldumine	1. faasi tooted; spargel; artišokk; baklažaan, redis, kaalikas, suvikõrvits; valge kapsas, brokkoli; seened; sibul ja porrulauk; kõrvits; tomatid ja kurgid; hapuoblikas, spinat, seller; oad.
Ankurdamine	kahe esimese etapi tooted; puuviljad ja marjad (välja arvatud kirsid, banaanid, melonid ja viinamarjad); 2 viilu leiba päevas; küpsed juustusordid; kartulid; pasta; riis, oad ja herned.
Stabiliseerimine	Süüa võib kõike, kuid mõõdukalt. Siiski on soovitatav täielikult üle minna õigele toitumisele.

Proovimenüü igaks päevaks kõigi etappide jaoks

Nädala menüü näidis Ducani dieedi kõigi etappide kohta:

Etapp	Hommikusöök	Õhtusöök	Õhtusöök
Rünnak	sulatatud juust munapudruga; kana fricasci; omlett; keedetud munad; lihakrõpsud ahjus.	aurutatud kana või kala lahjad kotletid; kanapuljongi- või püreesupid; keedetud või küpsetatud kana; kondiga lihapallid; lahjad vasikalihapihvid sidrunimahla ja tüümianiga.	küpsetatud lihapallid ürtidega; munarull singiga; aurutatud või küpsetatud kala; kerge kalakook.
Vaheldumine	Valgu päev: singi omlett; dyukanovskie syrniki; kõvaks keedetud või pehmeks keedetud muna; kooritud juust. Belkovo - köögiviljapäev: kõvaks keedetud ja pehmeks keedetud munad; toored köögiviljad või grillitud; omlett või munapuder tomatitega; kaerakliidest pannkoogid.	kanakotletid või lihapallid; ducani saialeib; kana püreesupp; kõrva; lahjad kanakebabid. keedetud või küpsetatud kana grillitud köögiviljadega; frikadellisupp; köögiviljasalatid; hautatud köögiviljad lihaga.	tailihaga supid ja puljongid; küpsetatud või aurutatud kala; kaunista köögiviljade ja keefiriga. seentega ahjus küpsetatud kala; köögiviljahautis; aurukotletid aurutatud köögiviljadega.
Ankurdamine	Menüü on peaaegu identne pöörlemisfaasi ratsiooniga. Nüüd saate süüa pastat 2 korda nädalas, keeta kartuleid nende koorega või keeta nendega suppe.
Stabiliseerimine	Kõik looduslikest toodetest valmistatud retseptid, nagu õige toitumine.

Märge!Dukani dieedi igaks päevaks saate iseseisvalt välja töötada menüü.

Roogade retseptid

Ducani dieedil on palju erinevaid retsepte. Kõik need on valmistatud ainult toidust lubatud toitudest.

Ducani supisupp

Supp vajab järgmisi koostisosi:

• 500 ml kana puljongit;
• 1 suitsutatud kana jalg;
• 1 sibul;
• 2 spl. l. kaerakliisid;
• pool tl taimeõli;
• 1/2 tl kurkumit
• vürtsid ja sool maitse järgi.

See peaks olema valmistatud järgmiselt:

1. Haki sibul peeneks.
2. Määri pann kergelt õliga, et sibulad veidi pruunistuksid.
3. Eemaldage sinkist nahk, eraldage liha luudest ja tükeldage need väikesteks tükkideks.
4. Valage puljong praetud sibulatele ja lisage sellele kaerakliid ja liha.
5. Aja kõik madalal kuumusel keemiseni ja lase 15 minutit podiseda.
6. Seejärel lisage vajadusel kurkum, vürtsid ja sool ning segage.

Märge!Kui suitsusink on juba soolane, siis on parem puljongit mitte soolata.

Kodujuustu pajaroog

Dieetroog on valmistatud ilma suhkru ja soolata, mis sobib ideaalselt vahelduva faasi valgupäevaks.

Nõutavad on järgmised koostisosad:

• 500 g madala rasvasisaldusega kodujuustu (mitte teraline);
• 4 kana muna;
• suhkruasendaja.

Madala kalorsusega suhkru järkjärguline valmistamine näeb välja selline:

1. Püreesta kohupiim ja sega munadega.
2. Leota magusainetablette vähese veega ja lisa kohupiimamassile, sega läbi.
3. Määri küpsetusnõu võitükiga.
4. Pange kohupiim ühtlase kihina ja asetage pooleks tunniks ahju temperatuuril 170 ° C.

Märge!Selleks, et pajaroog ei põleks ega kleepuks ahjuplaadile, võite puista kliid vormi.

Du majonees

Du-majonees Attacki jaoks on valmistatud järgmistest toodetest:

• 3 toorest munakollast;
• 100 ml vaseliiniõli;
• 1 tlsinep;
• 1 tlõunasiidri äädikas (saab asendada veiniga);
• paar tilka sidrunimahla;
• näpuotsatäis soola;
• pool tabletti suhkruasendajat.

Algoritmi järgi vajate:

1. Klopi munakollased soolaga lahti.
2. Lisage suhkruasendaja ja segage.
3. Aeglaselt 1 tl. valage järk-järgult segades vedelat parafiini.
4. Jätkates segu peksmist, valage äädikas ja sidrunimahl.

Rünnaku faasi jaoks sobib veel üks Du majoneesi variant. Tema jaoks vajate:

• 300 ml kerget jogurtit ilma lisanditeta (saab asendada dieedikohupiimaga);
• 3 kollast kõvaks keedetud muna;
• 1 tlsinep;
• maitse järgi soola ja pipart.

Peate seda küpsetama järgmiselt:

1. Jahvata munakollased kahvliga ühtlaseks.
2. Lisa jogurt ja sega korralikult läbi.
3. Lisage soola ja sinepit pipraga, segage uuesti.

Pierre Ducani köögiviljadieet liha talumatuse korral

Taimetoitlastel on Ducani dieedist kinnipidamine keeruline, eriti valgupäevadel. Kuid on olemas tõhus meetod selle häireteta ülekandmiseks - loomsete valkude asendamine taimsete valkudega. Soja aitab siin palju. Kolmandal etapil on vaja köögiviljade hulka toidus suurendada.

tulemused

Rünnakuperioodil toimub kiire kaalukaotus 2–7 kg. Teises etapis visatakse kogu üleliigne mass maha, kuna see on vaheldumisfaasi ees seisev eesmärk. Viimastel etappidel tulemus konsolideeritakse, nii et 1-2 kg võib ära minna.

Vastunäidustused

Dukani dieedil on palju vastunäidustusi, seetõttu peate enne selle kasutamist kindlasti nõu pidama arstiga.

Märge!Kuigi selle toitumismeetodi koostas arst, on see teiste spetsialistide ja toitumisspetsialistide poolt palju kriitilisi ülevaateid saanud.

Selle vastunäidustused on:

• neerude ja maksa rikkumine;
• hüpertensioon;
• seedetrakti probleemide olemasolu;
• hormonaalsed häired ja endokriinsüsteemi häired;
• vanadus või noorukiiga;
• rasedus või imetamise periood;
• allergia taimse valgu või laktoosi suhtes.

Eelised ja puudused

Dr Pierre Ducani dieedil kehakaalu langetamisel on palju eeliseid:

• Tarbitava toidu kogusele ei ole rangeid piiranguid.
• Tasakaalustatud ja mitmekesine toitumine.
• Kiire kaalulangus esimesel etapil, mis motiveerib dieeti jätkama.
• Tervislik järkjärguline kaalulangus ja pikk kinnitusperiood ei võimalda kaotatud kilosid uuesti juurde võtta.

See tehnika paljastas järgmised puudused:

• Maksa ja neerude funktsioon halveneb.
• Ainevahetus aeglustub.
• Söögiisu on alla surutud, mille tagajärjel tekib pidev väsimus ja unisus.
• Ketoonkehade liigse tootmise tõttu eraldub suust ebameeldiv lõhn.
• Avitaminoos.
• Kõhukinnisuse välimus.
• Hormonaalne tasakaalutus.

Ducani dieedi korduma kippuvad küsimused

Hoolimata Ducani dieedi iga etapi üksikasjalikust kirjeldusest on inimestel endiselt palju küsimusi.

Mis on ohtlik

Pierre Ducani dieet võib olla ohtlik, kui kaalulangetajal on teatud organite ja kehasüsteemide töös häireid ning arst ei ole temaga nõu pidanud. Muudel juhtudel ei saa selline toit kehale tõsist kahju tekitada.

Kas ma saan kasutada raseduse ja imetamise ajal

Rasedad ja imetavad naised ei tohiks sellest dieedist kinni pidada. Ducani dieedimenüü igaks päevaks ei saa kehale vajalikke toitaineid ja vitamiine. Ja rasketel paastupäevadel tuleb stress ja väsimus, mis võivad noortele emadele kahjulikud olla.

Kas alkohol on võimalik

Alkoholi ei soovitata, kuid seda saab kasutada toidu valmistamisel.

Märge!Alkohol on kõrge kalorsusega ja ebatervislik. Lisaks vähendab keha mürgitus kehakaalu langetamise motivatsioonimeeleolu, kuna see vähendab tema jõudu, tahet ja soovi millegi järele.

Kas see on kallis

Dukani toidusüsteem keelab süüa mitte ainult mett, vaid ka kuivatatud puuvilju koos pähklitega. Need sisaldavad kõrgenenud glükoositaset, nagu teatud tüüpi marjad.

Milliseid kliisid kasutada

Kõige kasulikumad on kaerakliid, mille kasutamist tuleks alustada iga päev. See on lihtne, kuid tõhus viis ainevahetuse käivitamiseks, mis aeglustub mis tahes dieedi ajal.

Mis on COM

COM tähistab lihtsalt lõssipulbrit. Tavapoodidest on seda raske leida, kuid seda kasutatakse sageli Ducani dieedist pärit dieettoodete valmistamisel.

Mida teha rikke korral

Kuna dieet on üsna karm, on inimestel, kes alles hakkavad kaalust alla võtma, väga raske sellega harjuda. Jaotuste korral ei tohiks loobuda, peate lihtsalt edasi sööma vastavalt skeemile, nagu poleks rikkumist. Siiski on vaja lisada täiendav päev etapist, kus ülesöömine toimus.

Märge!Jaotuse korral on kasulik suurendada jõukoormust, et kaotada kogunenud kalorid.

Dukani toitu võib õigusega pidada kõigi dieetide "kuningannaks". Oma eksisteerimise aastate jooksul on see aidanud tuhandetel meeleheitel ülekaalulistel inimestel kaalust alla võtta. Hoolimata arstide negatiivsetest arvustustest viitavad seda proovinud tavalised inimesed tehnika efektiivsusele. Kogu vajaliku perioodi vastu pidamine nõuab palju kannatlikkust ja tahet, kuid tulemused tasuvad end intressidega.